Visie
Iedereen van ons is met deze materie waarschijnlijk al heel zijn leven bezig, creaties, smaken enz... maar dank zij dit systeem hebben we nu wel een gefundeerde achtergrond.
Door foodpairing toe te passen kunnen we zeer innoverend denken en werken en onze klanten de mogelijkheid bieden om steeds nieuwe combinaties te laten ontdekken.
Dit is een verhaal zonder einde maar toch met steeds een zoektocht naar die pure en zuivere"origines".
Voor alle verdere info : Chocolate Food Pairing
Chefs
Centho Chocolates is een artisanale chocolatier die enkel origine chocolade verwerkt tot een uniek assortiment pralines. Onze huidige collectie is gebaseerd op meer dan 10 jaar experimenteren en ervaring. Nu zijn wij er van overtuigd dat we er staan en dat een Centho praline zeker een meerwaarde kan bieden bij het afsluiten van de maaltijd in uw restaurant. Alle informatie over onze producten vindt U bij "collecties " op deze site.
Zoals U kan zien zijn wij steeds op zoek naar unieke combinaties van smaken, maar ook van textuur. Wij zoeken evenwel steeds een perfecte balans tussen de ingredienten, de smaak van de gebruikte origine chocolade blijft wel steeds de hoofdrol spelen. Naast verwerken van origine chocolade is onze specialiteit het combineren van een fijne ganache op een confituur of jam.
Het zal uw klanten, op zoek naar iets speciaals in elke gang, zeker aanspreken
Wij trachten met onze pralines een beetje de seizoenen te volgen. Daarom brengen we om de acht weken een nieuwe praline uit die perfect kan inspelen op jullie menu. Deze vind je altijd terug bij season chocolate.
Indien u vrijblijven stalen wenst en meer info, aarzel dan niet om ons te contacteren.